{"id":696,"date":"2015-05-30T00:05:12","date_gmt":"2015-05-29T23:05:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=696"},"modified":"2015-08-31T23:06:23","modified_gmt":"2015-08-31T22:06:23","slug":"carole-delavelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=696","title":{"rendered":"Carole Delavelle\u00a0: \u00ab\u00a0Mon m\u00e9tier me passionne\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Il y a tout juste trois ans, Trait d\u2019Union vous faisait d\u00e9couvrir la Fran\u00e7aise Carole Delavelle et sa soci\u00e9t\u00e9 Oulalaflower (TU N\u00b036). Designer florale, Carole a r\u00e9ussi \u00e0 faire \u00e9voluer sa petite entreprise qui f\u00eate cette ann\u00e9e ses cinq ann\u00e9es d\u2019existence. \u00ab\u00a0Ou la la, d\u00e9j\u00e0 cinq ans\u00a0\u00bb, pourrait dire cette professionnelle des fleurs commen\u00e7ant r\u00e9guli\u00e8rement ses phrases avec l\u2019expression qui a donn\u00e9 son nom \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9. Totalement install\u00e9e dans le paysage local, Oulalaflower propose, en plus de l\u2019\u00e9v\u00e9nementiel, des cours et des ateliers li\u00e9s \u00e0 l\u2019art de la table et \u00e0 l\u2019art floral, allant m\u00eame jusqu\u2019\u00e0 amener les \u00e9l\u00e8ves en France \u00e0 la d\u00e9couverte des techniques des meilleurs ouvriers de France. Rencontre avec une jeune femme passionn\u00e9e.<\/em> Propos recueillis par Catya Martin<\/span><\/p>\n

Trait d\u2019Union\u00a0: Lors de notre rencontre en 2012, vous\u00a0d\u00e9finissiez votre m\u00e9tier en trois mots\u00a0: \u00ab\u00a0\u00e9l\u00e9gance\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0passion\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0transmission\u00a0\u00bb. Est-ce toujours le cas aujourd’hui\u00a0?<\/strong><\/span>
\nCarole Delavelle\u00a0: Oui c’est toujours le cas aujourd’hui, mon m\u00e9tier me passionne et transmettre cet art ici, \u00e0 Macao et Hong-Kong me rend toujours tr\u00e8s heureuse.<\/span><\/p>\n

Vous venez de f\u00eater vos cinq ans, quel regard portez-vous sur ces cinq premi\u00e8res ann\u00e9es\u00a0?<\/strong><\/span>
\nOu la la\u00a0!.. En prenant du recul, les choses n’ont pas toujours \u00e9t\u00e9 faciles mais \u201cOulalaflower\u201d est une tr\u00e8s belle aventure, une histoire de rencontres, de partage et de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. Toute entreprise rencontre des difficult\u00e9s et c’est en les surmontant qu’on avance\u00a0!<\/span>
\nSi aujourd’hui \u201cOulalaflower\u201d est une r\u00e9f\u00e9rence, c’est \u00e0 force de travail et de remises en question. Ce qui n\u2019est pas toujours \u00e9vident quant on g\u00e8re seule une entreprise. L’entourage est encore ici tr\u00e8s important\u00a0!<\/span><\/p>\n

Mon regard apr\u00e8s cinq ans sur ma soci\u00e9t\u00e9 est positif et me donne l’envie de continuer \u00e0 d\u00e9velopper de nouveaux projets encore plus fous\u00a0!<\/span><\/p>\n

Qui sont vos clients\u00a0?<\/strong><\/span>
\nNos clients sont des h\u00f4tels, des soci\u00e9t\u00e9s d’\u00e9v\u00e9nementiel bas\u00e9es \u00e0 Hong-Kong et \u00e0 Macao, mais aussi des particuliers qui souhaitent un service \u201c\u00e0 la fran\u00e7aise\u201d pour leur mariage ou autres \u00e9v\u00e9nements priv\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Comment travaillez-vous avec vos \u00e9tudiants\u00a0?<\/strong><\/span>
\nDe plusieurs fa\u00e7ons, je donne des cours dans ma boutique de Macao, ou \u00e0 Hong-Kong, j’enseigne aussi dans une \u00e9cole de tourisme \u00e0 Macao pour les\u00a0professionnels de l’industrie h\u00f4teli\u00e8re et fleuriste afin de les perfectionner, ils obtiennent alors un dipl\u00f4me leur permettant d’\u00e9voluer dans leur m\u00e9tier.<\/span><\/p>\n

Comment trouvez-vous l’inspiration pour vos compositions florales\u00a0?<\/strong><\/span>
\nIl est toujours difficile de r\u00e9pondre \u00e0 cette question\u00a0! Tout ce qui m’entoure est une source d’inspiration. Par exemple lors de l’exposition florale que je viens d’organiser pour c\u00e9l\u00e9brer les cinq ans d’Oulalaflower, j’ai cr\u00e9\u00e9 une installation de suspensions en colle chaude reprenant les fameuses lanternes chinoises que l’on voit sur les march\u00e9s, j’ai remplac\u00e9 les ampoules par des brochettes de fleurs fra\u00eeches, l’effet \u00e9tait vraiment r\u00e9ussi\u00a0! Des fleuristes \u201cmeilleur ouvrier de France\u201d comme Muriel Le Couls ou encore Gil Boyard m’inspirent aussi.<\/span><\/p>\n

Quelles sont vos fleurs favorites et pourquoi\u00a0?<\/strong><\/span>
\nToutes les fleurs sont belles, elles ont des couleurs, des textures et des parfums sp\u00e9cifiques.<\/span>
\nLa pivoine est pour moi une des plus belles car elle est g\u00e9n\u00e9reuse dans son ouverture et son parfum est envo\u00fbtant.<\/span>
\nComme dans la cuisine, les fleurs font r\u00e9f\u00e9rence \u00e9galement \u00e0 notre enfance et pour ma part, ces pivoines \u00e9taient dans le jardin de ma grand-m\u00e8re.<\/span><\/p>\n

Que peut-on souhaiter \u00e0 Oulalaflower pour les cinq prochaines ann\u00e9es\u00a0?<\/strong><\/span>
\nComme toute entreprise qui se d\u00e9veloppe, de nouveaux projets bien s\u00fbr\u00a0! Mais surtout toujours en conservant cette passion qui est le moteur m\u00eame de l’\u00e9volution et de la cr\u00e9ation.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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