{"id":536,"date":"2015-03-31T00:01:11","date_gmt":"2015-03-30T23:01:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=536"},"modified":"2015-03-30T20:30:53","modified_gmt":"2015-03-30T19:30:53","slug":"un-restaurant-caritatif-francais-a-hong-kong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=536","title":{"rendered":"Un restaurant caritatif \u00ab fran\u00e7ais \u00bb \u00e0 Hong-Kong"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">L\u2019association Baptist Oi Kwan Social Service, a inaugur\u00e9 le mois dernier le premier restaurant caritatif \u00e0 Hong-Kong, le \u00ab Lunch Club \u00bb, situ\u00e9 dans le quartier de Wanchai. Initi\u00e9 et soutenu par la Chambre de commerce fran\u00e7aise \u00e0 Hong-Kong, ce restaurant est la premi\u00e8re initiative de la fondation de la French Chamber. Soutenir les populations d\u00e9munies de l\u2019ancienne colonie britannique est une des priorit\u00e9s de cette organisation qui compte sur le soutien massif des entreprises fran\u00e7aises install\u00e9s \u00e0 Hong-Kong. Pour Armen Ekmekdje, pr\u00e9sident de cette fondation, \u00abla communaut\u00e9 d\u2019affaires fran\u00e7aise, tellement prosp\u00e8re \u00e0 Hong-Kong depuis des d\u00e9cennies, a une envie forte de montrer sa solidarit\u00e9, sa g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 avec ce pays qui lui apporte beaucoup \u00bb. Rencontre avec un pr\u00e9sident impliqu\u00e9 chaque jour aupr\u00e8s des plus faibles.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Trait d\u2019Union : Quelles sont vos fonctions au sein de la \u00ab French Chamber \u00bb ?<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Armen Ekmekdje : J\u2019en suis membre depuis mon arriv\u00e9e \u00e0 Hong-Kong en 2005. J\u2019ai \u00e9t\u00e9 \u00e9lu conseiller en 2011 et suis \u00e9galement membre du comit\u00e9 ex\u00e9cutif depuis 2012. Je pr\u00e9side la fondation de la Chambre depuis septembre 2014. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Pourquoi avoir accept\u00e9 de prendre la pr\u00e9sidence de la fondation ?<\/strong> <\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En vivant \u00e0 Hong-Kong, m\u00eame dans des conditions privil\u00e9gi\u00e9es, nous c\u00f4toyons tous la grande pauvret\u00e9 au quotidien. Il faut accepter de la voir et de s\u2019en \u00e9mouvoir. Il nous faut aussi comprendre<\/span> <span style=\"color: #000000;\">que cette situation, qui s\u2019est h\u00e9las aggrav\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es, n\u2019est pas une fatalit\u00e9 inh\u00e9rente au d\u00e9veloppement de Hong-Kong, et que chacun d\u2019entre nous peut y apporter une r\u00e9ponse. Depuis son lancement il y a un an, ce projet de fondation m\u2019a s\u00e9duit \u00e0 la fois par son originalit\u00e9 et parce qu\u2019il coule de source : la communaut\u00e9 d\u2019affaires fran\u00e7aise, tellement prosp\u00e8re \u00e0 Hong-Kong depuis des d\u00e9cennies, a une envie forte de montrer sa solidarit\u00e9, sa g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 avec ce pays qui lui apporte beaucoup. Il faut capter cette envie et la transformer en actes. C\u2019est dans ce but que j\u2019ai voulu faire partie de l\u2019aventure d\u00e8s le d\u00e9part. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Quelles sont vos activit\u00e9s et depuis combien de temps \u00eates-vous \u00e0 Hong-Kong ?<\/strong> <\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">J\u2019ai cr\u00e9\u00e9, avec mon \u00e9pouse Caroline, l\u2019entreprise Ekko, d\u2019abord en France en 2003 puis \u00e0 Hong-Kong en 2005. Notre PME fournit des \u00e9clairages \u00ab LED \u00bb aux professionnels en Asie et en Europe.<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">Nous apportons \u00e9galement des conseils aux entreprises fran\u00e7aises dans leurs activit\u00e9s de sourcing et de production dans le Guangdong. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Pourquoi avoir d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er une fondation au sein de la Chambre fran\u00e7aise ?<\/strong> <\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Je veux rendre hommage \u00e0 la vision de Nicolas Borit, le pr\u00e9sident de la French Chamber, qui a initi\u00e9 ce projet il y a un peu plus d\u2019un an. Partant du constat que les entreprises fran\u00e7aises sont<\/span> <span style=\"color: #000000;\">particuli\u00e8rement bien implant\u00e9es et d\u00e9velopp\u00e9es ici, et qu\u2019elles b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un environnement favorable au m\u00eame titre que les entreprises locales, son id\u00e9e \u00e9tait de permettre \u00e0 la communaut\u00e9<\/span> <span style=\"color: #000000;\">fran\u00e7aise de montrer son appr\u00e9ciation et sa gratitude envers Hong-Kong. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">L\u2019id\u00e9e m\u00eame de cette fondation d\u00e9montre \u00e9galement la profondeur de l\u2019ancrage des professionnels fran\u00e7ais \u00e0 Hong-Kong ; ils s\u2019inscrivent durablement sur ce territoire et sont sensibles aux<\/span> <span style=\"color: #000000;\">questions de soci\u00e9t\u00e9 locales. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Comment s\u2019est fait le choix de l\u2019ONG avec laquelle vous travaillez ?<\/strong> <\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Le conseil d\u2019administration de la fondation a pris pour point de d\u00e9part les valeurs de la Chambre : travail, ouverture, d\u00e9veloppement, afin de d\u00e9finir le type de projet que nous souhaitions soutenir. Nous voulions quelque chose qui soit proche de notre ADN de professionnels, qui nous permette de mener des actions caritatives dans le monde du travail. C\u2019est ainsi que nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019aider les \u00ab travailleurs pauvres \u00bb de Hong-Kong. Gr\u00e2ce au travail de la French Chamber sous la direction d\u2019Orianne Chenain, nous avons rapidement nou\u00e9 un partenariat strat\u00e9gique avec \u00ab Wise<\/span> <span style=\"color: #000000;\">Giving \u00bb, une agence \u00e9manant du gouvernement de Hong-Kong, qui nous a aid\u00e9s \u00e0 d\u00e9finir notre projet. Nous avons ensuite lanc\u00e9 un appel d\u2019offre aupr\u00e8s de plusieurs organisations caritatives tri\u00e9es sur le volet. Apr\u00e8s visites, rencontres, discussions, nous avons unanimement choisi \u00ab Baptist Oi Kwan Social Services \u00bb (BOKSS) qui poss\u00e9dait tous les atouts que nous recherchions : un personnel comp\u00e9tent, une tr\u00e8s belle implantation dans la plupart des districts de Hong-Kong et un savoir-faire av\u00e9r\u00e9 sur des projets comparables. BOKSS n\u2019avait encore jamais eu l\u2019occasion de travailler sur cette population de \u00ab travailleurs pauvres \u00bb, et m\u00eame si l\u2019id\u00e9e de travailler avec des Fran\u00e7ais les intriguait, c\u2019est en premier lieu notre projet novateur qui a emport\u00e9 leur adh\u00e9sion.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><em><strong>Comment et pourquoi vous est venue l\u2019id\u00e9e d\u2019ouvrir ce restaurant caritatif \u00e0 Hong-Kong ?<\/strong> <\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Il nous fallait trouver le moyen d\u2019entrer en contact avec une population extr\u00eamement h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne : chauffeurs-livreurs, personnels d\u2019entretien, employ\u00e9s de bureau, ouvriers du b\u00e2timent, etc.<\/span> <span style=\"color: #000000;\">O\u00f9 les rencontrer si ce n\u2019est pendant le d\u00e9jeuner dans une des innombrables cantines qu\u2019offre Hong-Kong ? C\u2019est ainsi que s\u2019est impos\u00e9e l\u2019id\u00e9e d\u2019ouvrir le \u00ab Lunch Club \u00bb un restaurant caritatif qui, au-del\u00e0 d\u2019offrir un repas copieux et \u00e9quilibr\u00e9 aux travailleurs pour seulement 10 HKD, nous permettrait d\u2019approcher ces personnes afin de leur apporter des conseils, de l\u2019information voire des opportunit\u00e9s pour am\u00e9liorer leur vie au travail. On compare parfois le \u00ab Lunch Club \u00bb aux \u00ab Restos du coeur \u00bb. M\u00eame si la comparaison est tr\u00e8s flatteuse (et tr\u00e8s disproportionn\u00e9e), je dois souligner que dans notre action, la partie \u00ab resto \u00bb est un moyen, je dirais m\u00eame un app\u00e2t, pour toucher des populations diverses et pas toujours tr\u00e8s bien identifi\u00e9es par les pouvoirs publics. Le temps du d\u00e9jeuner nous permet d\u2019offrir la possibilit\u00e9 aux b\u00e9n\u00e9ficiaires de rejoindre toute une s\u00e9rie d\u2019ateliers (cours d\u2019anglais, d\u2019informatique, information sur la nutrition, la s\u00e9curit\u00e9 au travail,<\/span> <span style=\"color: #000000;\">etc.) ou de participer \u00e0 des ateliers (anim\u00e9es par le Labour Department et bient\u00f4t par les entreprises membres de la Chambre). <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"color: #000000;\"><strong>Combien de repas par jour ?<\/strong> <\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Le Lunch Club a une capacit\u00e9 d\u2019accueil maximale de 50 personnes chaque jour. Depuis l\u2019ouverture de notre premier restaurant, le 15 janvier \u00e0 Wanchai, nous accueillons environ une trentaine de personnes. Le nombre est en constante augmentation et nous comptons atteindre notre pleine capacit\u00e9 dans quelques semaines. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"color: #000000;\"><strong>Qui peut en b\u00e9n\u00e9ficier ?<\/strong> <\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Les conditions pour en b\u00e9n\u00e9ficier sont :<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"color: #000000;\">avoir au moins travaill\u00e9 72 heures dans le mois ;<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\">avoir un salaire en dessous de 70 % du salaire mensuel m\u00e9dian soit environ 4,200 dollars par personne constituant le foyer.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Loin d\u2019\u00eatre une situation marginale, cette situation de \u00ab travailleurs pauvres \u00bb concerne plus de 150.000 foyers, soit environ 500.000 personnes \u00e0 Hong-Kong. Ces conditions sont contr\u00f4l\u00e9es par notre partenaire BOKSS, avec l\u2019aide du Hong-Kong Council of Social Service. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"color: #000000;\"><strong>Quel est le profil de vos b\u00e9n\u00e9ficiaires ?<\/strong> <\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">C\u2019est un homme ou une femme (50\/50), \u00e2g\u00e9 en moyenne de 53 ans, n\u2019ayant pas fait d\u2019\u00e9tudes sup\u00e9rieures (\u00e0 88 %), et ayant le plus souvent une ou des personnes \u00e0 charge (parents, enfants,<\/span> <span style=\"color: #000000;\">adultes malades). <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Avez-vous d\u2019autres projets d\u2019ouverture de restaurant de ce type et si oui, o\u00f9 ? <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La priorit\u00e9 est de bien consolider ce premier centre d\u2019accueil, notamment en approfondissant la coop\u00e9ration entre Baptist Oi Kwan, les b\u00e9n\u00e9ficiaires, et les entreprises de la French Chamber.<\/span> <span style=\"color: #000000;\">En nous appuyant sur cette base solide, nous projetons d\u2019ouvrir d\u2019autres centres d\u2019accueil du m\u00eame type dans d\u2019autres quartiers o\u00f9 il y a une concentration de travailleurs en situation difficile, nous regardons vers Kwai Chung et Kwun Tong. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"color: #000000;\"><strong>Comment a \u00e9t\u00e9 accueillie cette initiative jusque l\u00e0 unique \u00e0 Hong-Kong ?<\/strong> <\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Nous constatons une adh\u00e9sion tr\u00e8s forte, de la part de la communaut\u00e9 fran\u00e7aise mais \u00e9galement aupr\u00e8s des Hongkongais qui parfois nous font remarquer avec bienveillance que les Fran\u00e7ais<\/span> <span style=\"color: #000000;\">ont d\u00e9cid\u00e9ment une place \u00e0 part \u00e0 Hong-Kong. Nous sommes tr\u00e8s heureux de voir que des entreprises veulent jouer le jeu et, au-del\u00e0 des dons, veulent proposer de r\u00e9elles opportunit\u00e9s professionnelles pour des personnes qui sont souvent coinc\u00e9es dans des situations d\u00e9licates uniquement par manque d\u2019information et de contacts, ou juste parce qu\u2019il leur manque ce<\/span> <span style=\"color: #000000;\">petit coup de pouce qui fait toute la diff\u00e9rence. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"color: #000000;\"><strong>Pouvez-vous nous parler de l\u2019\u00e9volution de la communaut\u00e9 d\u2019affaire fran\u00e7aise dans le paysage hongkongais ces derni\u00e8res ann\u00e9es ?<\/strong> <\/span><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">La communaut\u00e9 fran\u00e7aise continue de grandir. Nous \u00e9tions de m\u00e9moire 6.000 Fran\u00e7ais \u00e0 Hong-Kong il y a 10 ans. Nous sommes aujourd\u2019hui autour de 20.000. Au-del\u00e0 du chiffre, il est int\u00e9ressant de noter la diversit\u00e9 et le dynamisme de cette communaut\u00e9 et notamment de ses PME, et son int\u00e9gration tr\u00e8s forte dans le tissu \u00e9conomique local. Il faut souligner \u00e0 ce titre le travail remarquable r\u00e9alis\u00e9 par les \u00e9quipes de la Chambre, qui offrent aux nouveaux arrivants des conditions id\u00e9ales d\u2019implantation, quel que soit leur secteur d\u2019activit\u00e9. La communaut\u00e9 d\u2019affaires fran\u00e7aise \u00e0 Hong-Kong a encore de beaux jours devant elle.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Lunch Club Hotmeal Canteen<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #000000;\">2\/F, Oi Kwan Road, WanChai, Hong-Kong<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019association Baptist Oi Kwan Social Service, a inaugur\u00e9 le mois dernier le premier restaurant caritatif \u00e0 Hong-Kong, le \u00ab Lunch<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":579,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[26,16,33],"tags":[],"class_list":["post-536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hong-kong","category-infos-regionales","category-votre-ville"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=536"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":538,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/536\/revisions\/538"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}