{"id":3320,"date":"2018-06-04T04:17:28","date_gmt":"2018-06-04T03:17:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=3320"},"modified":"2018-06-04T04:17:28","modified_gmt":"2018-06-04T03:17:28","slug":"hammamet-un-balcon-marin-empreint-dune-douceur-toute-tunisienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=3320","title":{"rendered":"Hammamet : un balcon marin empreint d’une douceur toute tunisienne"},"content":{"rendered":"

Qu’il est difficile de ne pas succomber au charme d’une baie b\u00e9nite par la qui\u00e9tude ensoleill\u00e9e de la M\u00e9diterran\u00e9e ! Les oliviers laissent place \u00e0 la gr\u00e2ce des palmiers dans une f\u00e9erie de bougainvill\u00e9es aux mille et une couleurs. Une longue plage de sable dor\u00e9, baign\u00e9e par une onde transparente et sans vague, invite au farniente. On pense \u00e0 Ulysse. Et si de surcro\u00eet on porte aux l\u00e8vres la douceur fondante d’une \u00ab\u00a0douglet nur\u00a0\u00bb, on baigne alors dans l’illusion d’\u00eatre au pays des Lotophages. Les marins c\u00e8dent ainsi au chant des sir\u00e8nes.<\/em><\/p>\n

Par Christian Sorand<\/strong><\/p>\n

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Le pays des \u00ab\u00a0mangeurs de lotus\u00a0\u00bb n\u2019est pas \u00e0 Hammamet. Il est plus au sud, sur l\u2019\u00eele de Djerba. Ce n\u2019est pas non plus le balcon du \u00ab\u00a0Caf\u00e9 des d\u00e9lices (1)\u00a0\u00bb. La chanson de Patrick Bruel \u00e9voque pourtant des \u00ab\u00a0soir\u00e9es de f\u00eate \/ Qu\u2019on faisait dans nos t\u00eates \/ Aux plages d\u2019Hammamet\u00a0\u00bb. Il faut simplement interpr\u00e9ter l\u2019idylle. Sous l\u2019intense lumi\u00e8re du golfe, Paul Klee exprimait d\u00e9j\u00e0 l\u2019enchantement du lieu\u00a0: \u00ab\u00a0La couleur et moi ne faisons qu\u2019un. Je suis peintre\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Quelle est donc l\u2019essence de cet envo\u00fbtement qui a subjugu\u00e9 tant d\u2019hommes c\u00e9l\u00e8bres venus se poser sur ce rivage\u00a0?<\/p>\n

La r\u00e9ponse est multiple. Au gr\u00e9 des touches d\u2019un tableau impressionniste, des mots\u00a0s\u2019accumulent\u00a0: la mer, le soleil, la lumi\u00e8re, la v\u00e9g\u00e9tation, des parfums exotiques, la blancheur des murs, des barques de p\u00eache nich\u00e9es dans le sable, un parfum d\u2019Orient m\u00eal\u00e9 de saveur m\u00e9diterran\u00e9enne, des couchers de soleil sur le golfe, des fruits \u00e0 profusion, et surtout une remarquable nonchalance. L\u2019apparente modernit\u00e9 d\u2019une station baln\u00e9aire branch\u00e9e masque le charme unique d\u2019Hammamet.<\/p>\n

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Un h\u00e9ritage culturel multiple<\/strong><\/p>\n

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Le modernisme est un leurre. En fait, le site \u00e9tait peupl\u00e9 d\u00e8s le Ve si\u00e8cle av. J.-C par les Numides, puis par les Carthaginois. Les fouilles arch\u00e9ologiques locales de Pupput portent surtout une empreinte romaine. Il s\u2019agissait de la plus grande n\u00e9cropole d\u2019Afrique du Nord\u00a0! Curieusement les vestiges des thermes romains sont \u00e0 l\u2019origine du nom d\u2019Hammamet. Tout au moins, par le biais de la langue arabe o\u00f9 le mot hammam d\u00e9signe un \u00e9tablissement de bains de vapeur. Or, hammamet en est le mot pluriel d\u00e9signant dor\u00e9navant le lieu.<\/p>\n

Autrefois, on appelait cette r\u00e9gion la Bysac\u00e8ne. C\u2019\u00e9tait le \u00ab\u00a0grenier \u00e0 bl\u00e9\u00a0\u00bb des Romains. L\u2019arriv\u00e9e des troupes arabes en l\u2019an 678 marque le d\u00e9but de l\u2019islamisation du territoire. La ville passe alors sous le joug d\u2019une succession de nouveaux arrivants\u00a0: une premi\u00e8re invasion normande, puis hilalienne. La mosqu\u00e9e de la m\u00e9dina date du XIIe ; les remparts sont \u00e9rig\u00e9s au XIIIe.<\/p>\n

Au XIVe, le site devient un repaire de pirates persans d\u2019abord, catalans ensuite.<\/p>\n

Aux XIVe et XVe, les remparts sont consolid\u00e9s. Les Espagnols arrivent, suivis par les Ottomans (1463-740) qui construisent une m\u00e9dina ferm\u00e9e par trois portes et la Casbah sert de r\u00e9sidence au gouverneur de la cit\u00e9. Des r\u00e9fugi\u00e9s andalous, chass\u00e9s du sud de l\u2019Espagne d\u00e9barquent au XVIIe.<\/p>\n

En 1881, la ville passe sous le protectorat fran\u00e7ais jusqu\u2019\u00e0 l\u2019ind\u00e9pendance de la Tunisie, le 20 mars 1956.<\/p>\n

Cet h\u00e9ritage historique a fait d\u2019Hammamet une ville cosmopolite avant l\u2019heure. Sa v\u00e9ritable renomm\u00e9e internationale commence toutefois dans les ann\u00e9es 1920.<\/p>\n

Au cours d\u2019un voyage, le millionnaire roumain \u00e9tabli \u00e0 Paris, Karl Gheorge Sebastian, tombe amoureux d\u2019Hammamet. Il d\u00e9cide alors de s\u2019y \u00e9tablir en hiver. Sa villa sera l\u2019\u0153uvre du c\u00e9l\u00e8bre architecte am\u00e9ricain Frank Lloyd Wright. C\u2019est aujourd\u2019hui le site du Centre culturel international. La renomm\u00e9e d\u2019Hammamet commence alors, m\u00eame si les peintres allemands Paul Klee et August Macke y avaient d\u00e9j\u00e0 s\u00e9journ\u00e9 en 1914. Des \u00e9crivains de passage la citent avec \u00e9loquence: Gustave Flaubert, Guy de Maupassant, Andr\u00e9 Gide, Oscar Wilde, Jean Cocteau. Puis ce sont des monarques\u00a0: le roi George VI (1895-1952), Edward VIII – prince de Windsor (1894-1972) – et son \u00e9pouse am\u00e9ricaine, Wallis Simpson (1896-1986).<\/p>\n

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le g\u00e9n\u00e9ral Rommel (1891-1944) \u00e9tablit son quartier g\u00e9n\u00e9ral dans la villa de Georges Sebastian, suivi plus tard, par deux g\u00e9n\u00e9raux\u00a0: l\u2019Anglais Montgomery (1887-1976) et l\u2019Am\u00e9ricain Eisenhower (1890-1969). Quant \u00e0 Winston Churchill (1874-1965), il viendra y \u00e9crire ses M\u00e9moires.<\/p>\n

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Une infrastructure h\u00f4teli\u00e8re de premier choix<\/strong><\/p>\n

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Les revirements de l\u2019histoire entachent sa renomm\u00e9e. Au cours des premiers soubresauts du \u00ab\u00a0Printemps tunisien\u00a0\u00bb, les villas des membres de la famille du Pr\u00e9sident Ben Ali sont d\u00e9mantel\u00e9es par un peuple en col\u00e8re. L\u2019attentat du mus\u00e9e du Bardo (le 18 mars 2015) et celui d\u2019El Kantaoui, pr\u00e8s de Sousse (le 26 juin 2015) ont alors port\u00e9 un coup fatal au tourisme r\u00e9gional. Les blessures semblent maintenant cicatris\u00e9es et les touristes retournent progressivement aux plages d\u2019Hammamet.<\/p>\n

La douceur de vie, caract\u00e9ristique de la Tunisie, a repris ses droits. Fort heureusement, la station a conserv\u00e9 une infrastructure h\u00f4teli\u00e8re de premier ordre.<\/p>\n

Si son charme est m\u00e9diterran\u00e9en, sa modernit\u00e9 conserve une empreinte tunisienne. La blancheur des murs avec le jasmin et le flamboiement des bougainvill\u00e9es, ponctuant le bleu des portes orientales caract\u00e9ristiques. Le boulevard du front de mer, orn\u00e9 de grands palmiers, s\u2019ouvre sur une vaste plage de sable dor\u00e9 servant de havre aux bateaux de p\u00eache. Le soir venu, on y contemple les couchers de soleil avant de s\u2019asseoir \u00e0 la terrasse d\u2019un caf\u00e9 ou d\u2019un restaurant. Les poissons frais grill\u00e9s sont au menu, voire l\u2019embl\u00e9matique \u00ab\u00a0couscous aux poissons\u00a0\u00bb tunisien. L\u2019atmosph\u00e8re marine se double d\u2019une touche locale. La petite m\u00e9dina s\u2019abrite ici m\u00eame derri\u00e8re les hauts murs de la Casbah. Tout visiteur se doit de parcourir le ravissant labyrinthe de ses ruelles immacul\u00e9es. Apr\u00e8s les incontournables vendeurs de souvenirs, on appr\u00e9ciera le calme d\u2019un univers irr\u00e9sistible. Quelques \u00e9trangers y ont \u00e9lu domicile, des artistes aussi. On en comprend vite la raison. C\u2019est vraisemblablement l\u2019une des plus jolies m\u00e9dinas du pays. L\u2019atmosph\u00e8re est identique \u00e0 celle des \u00eeles grecques.<\/p>\n

Une soixantaine de kilom\u00e8tres s\u00e9parent Hammamet de Tunis. La ville compte environ 75.000 habitants, mais en saison la population peut tripler. Hormis la partie traditionnelle, dot\u00e9e de quelques beaux h\u00f4tels, il existe deux autres zones o\u00f9 le tourisme s\u2019est surtout d\u00e9velopp\u00e9. Hammamet-Nord s\u2019\u00e9tend le long des plages allant vers Nabeul. Yasmine Hammamet, \u00e0 5km plus au sud, est devenue une imposante station baln\u00e9aire aux nombreux h\u00f4tels de luxe. Cet ensemble est dot\u00e9 d\u2019une vaste marina avec des magasins, des caf\u00e9s et des restaurants formant un espace pi\u00e9tonnier con\u00e7u pour le bien-\u00eatre des vacanciers. La station a m\u00eame un parc d\u2019attraction et une patinoire\u00a0!<\/p>\n

Une autoroute, reliant la capitale au sud du pays, contourne la zone urbaine d\u2019Hammamet. Il est donc facile de partir explorer les environs au cours d\u2019un s\u00e9jour baln\u00e9aire.<\/p>\n

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Une porte ouverte sur une r\u00e9gion exceptionnelle<\/strong><\/p>\n

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L\u2019arri\u00e8re-pays ne manque pas de pittoresque. Entre Tunis et la c\u00f4te orientale, des vignobles produisant des c\u00e9pages locaux comme le Magon, le Mornag, le Shadrapa ou le muscat sec de K\u00e9libia. La r\u00e9gion agricole se pr\u00eate aussi \u00e0 l\u2019aviculture, mais surtout aux plantations d\u2019oliviers, de citronniers et d\u2019orangers. Les terres fertiles du cap Bon ont \u00e9t\u00e9 exploit\u00e9es pour une agriculture mara\u00eech\u00e8re traditionnelle depuis les \u00e9poques puniques et romaines.<\/p>\n

Promontoire d\u2019environ 80km de long, sur seulement 30 ou 50km de large, le cap Bon ferme le canal de Sicile, \u00e9loign\u00e9 de 150km seulement.<\/p>\n

Nabeul, ville voisine d\u2019environ 60.000 habitants, est c\u00e9l\u00e8bre pour ses c\u00e9ramiques bleues et blanches. Au nord, K\u00e9libia poss\u00e8de un petit port de p\u00eache o\u00f9 on peut parfois voir des bancs de dauphins. Une formidable forteresse surplombe l\u2019agglom\u00e9ration et les superbes plages environnantes. \u00c0 une douzaine de kilom\u00e8tres plus loin, on arrive au site arch\u00e9ologique de Kerkouane. \u00c9pargn\u00e9e par les Romains, cette colonie punique du IIIe si\u00e8cle av. J.-C., est inscrite au patrimoine mondial de l\u2019Unesco. Tout au nord, la bourgade d\u2019El-Haouaria, est connue pour le festival des faucons tenu en juillet. Ces rapaces peuplent les rochers du Djebel Abiod, dominant\u00a0la mer du haut de ses 390m. Par endroits, les falaises sont perc\u00e9es de grottes datant de l\u2019\u00e9poque romaine.<\/p>\n

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Hammamet n\u2019est pas simplement une station baln\u00e9aire surfaite, compos\u00e9e de villages de vacances et de grands h\u00f4tels. Le lieu conserve un charme l\u00e9gendaire, o\u00f9 la couleur locale fusionne avec le modernisme. \u00c0 la crois\u00e9e des chemins entre l\u2019Orient et l\u2019Occident, l\u2019histoire de la Tunisie a fa\u00e7onn\u00e9 un peuple unique, dont l\u2019accueil et l\u2019esprit sont les caract\u00e9ristiques. Un s\u00e9jour en bord de mer n\u2019exclut nullement le charme d\u2019une d\u00e9couverte pouvant satisfaire les go\u00fbts de tout un chacun. Ainsi, que ce soit le pass\u00e9, la culture, l\u2019artisanat ou les saveurs orientales, le visiteur est-il assur\u00e9 y trouver son compte. Outre les escapades d\u00e9j\u00e0 \u00e9voqu\u00e9es, on pourrait mentionner le zoo africain de Friguia, le spectaculaire nid d\u2019aigle berb\u00e8re de Takrouna, l\u2019aqueduc romain de Zaghouan, la ville historique de Sousse, et m\u00eame la visite de Kairouan et de sa c\u00e9l\u00e8bre mosqu\u00e9e.<\/p>\n

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Bibliographie<\/strong><\/p>\n

Tunisia, Lonely Planet, 4th edition, ISBN 978-1-74059-920-7<\/p>\n

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Liens<\/strong><\/p>\n

Wikipedia<\/a><\/p>\n

www.metmuseum.org<\/a><\/p>\n

www.radissonblu.com<\/a><\/p>\n

http:\/\/regard.ro\/en-tunisie-lhistoire-perdue-de-george-sebastian\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/whc.unesco.org\/fr\/list\/332\/<\/a><\/p>\n

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  1. Sidi Bou Sa\u00efd, Trait d\u2019Union Magazine, juin 2014.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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