{"id":2891,"date":"2018-02-07T03:48:29","date_gmt":"2018-02-07T02:48:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=2891"},"modified":"2018-02-07T03:48:29","modified_gmt":"2018-02-07T02:48:29","slug":"diner-et-prendre-un-verre-a-canton-mes-adresses-preferees-update-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=2891","title":{"rendered":"D\u00eener et prendre un verre \u00e0 Canton : mes adresses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es (update 2018)"},"content":{"rendered":"<p><em>Plusieurs bonnes adresses ayant vu le jour depuis le dernier billet, voici la mise \u00e0 jour de ma s\u00e9lection \u00ab\u00a0Guangzhou by night\u00a0\u00bb, l\u2019un des articles les plus lus sur le blog Une Fille en Chine. La plupart des restaurants sont \u00e9galement ouverts le midi.<\/em><\/p>\n<p><strong>Par Une Fille en Chine (<a href=\"http:\/\/www.unefilleenchine.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.unefilleenchine.com<\/a>)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #00a9ea;\"><strong>Soir\u00e9e copains<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Gong Kong\u00a0: Nouveau restaurant chinois, excellent, design, avec un tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9 prix. Mes plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s\u00a0: les asperges aux champignons, le poisson sauce aigre douce, et un tofu qui ressemble \u00e0 du hachis Parmentier\u00a0! Les tables sont petites et peu modulables par contre, on tient difficilement \u00e0 plus de huit. Pas de r\u00e9servations disponibles.<br \/>\nParty Pier entr\u00e9e ouest, \u00e0 gauche dans la petite rue qui part en face du Tourist information center.<\/p>\n<p>Mais aussi\u00a0\u00e0 Party Pier\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>The Clock et sa super terrasse<\/li>\n<li>Le Tiki Moon et ses bons cocktails (super Pina Colada, mais je crois que tout est bon).<\/li>\n<li>Le Zapata et sa top ambiance<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wilber\u2019s\u00a0: Jolie maison dans le quartier de Dongshankou, belle d\u00e9co et cadre assez intime avec ses petites salles \u00e0 r\u00e9server. Menu unique \u00e0 cinq plats (entr\u00e9e, soupe, p\u00e2te, plat principal et dessert) avec trois choix \u00e0 chaque fois. Le restaurant appartient \u00e0 la Fondation Wilber, qui intervient aupr\u00e8s d\u2019enfants d\u00e9favoris\u00e9s, et tous les b\u00e9n\u00e9fices sont revers\u00e9s \u00e0 la fondation. Chouette bar en rez-de-chauss\u00e9e avec terrasse dispo\u00a0: une excellente adresse pour une bonne cause. <a href=\"http:\/\/www.wilber.com.cn\/bar\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/www.wilber.com.cn\/bar\/en\/<\/a><\/p>\n<p>Le Hope &amp; Sesame voisin (10 mn \u00e0 pieds) s\u2019impose ensuite\u00a0: \u00ab\u00a0The\u00a0\u00bb bar \u00e0 cocktail de l\u2019ann\u00e9e, cr\u00e9\u00e9 au printemps par Bastien et Andrew son associ\u00e9 hongkongais, avec sa porte d\u00e9rob\u00e9e, sa super d\u00e9co et ses cocktails vraiment originaux. Une salle jazz vient d\u2019ouvrir, pas encore test\u00e9e. R\u00e9sa obligatoire car l\u2019espace est r\u00e9duit, par t\u00e9l\u00e9phone ou wechat aupr\u00e8s de Daniel, responsable du bar\u00a0: +86 186 1309 2537, ou par mail\u00a0: <a href=\"mailto:bastien@spiritsarchitects.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bastien@spiritsarchitects.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #00a9ea;\">En famille<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Chinois\u00a0: Ami\u2019s Inn<br \/>\nTr\u00e8s bon restau chinois, ouvert par une architecte d\u2019int\u00e9rieur, avec une jolie d\u00e9co donc, mais aussi de la super cuisine, un service sympa et une addition l\u00e9g\u00e8re. A tester absolument\u00a0: les \u00ab\u00a0Chongqing style noodles\u00a0\u00bb, sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison, le Gonbbaojiding (poulet aux cacahu\u00e8tes, \u00e9pic\u00e9 ou pas), le foie gras po\u00eal\u00e9 et les racines de lotus. Le tout arros\u00e9 de Supra, la pression premium de Zhujiang Beer, l\u00e9g\u00e8re et d\u00e9licieuse, en girafes de 3L. Drink local\u00a0! Jolies salles priv\u00e9es de diff\u00e9rentes tailles disponibles sans montant de commande minimum. R\u00e9servation obligatoire, surtout le week-end\u00a0: 135 0228 8933<br \/>\nParty Pier, entr\u00e9e Est , pr\u00e8s du mus\u00e9e de la bi\u00e8re<\/p>\n<p>Dim Sum\u00a0: Din Tai Fung<br \/>\nL\u2019adresse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de nos enfants\u00a0!<br \/>\nLa c\u00e9l\u00e8bre cha\u00eene de dumplings est d\u00e9sormais pr\u00e9sente \u00e0 Canton\u00a0! Les Xialongbao sont vraiment d\u00e9licieux, avec plein de go\u00fbts diff\u00e9rents dont celui de la truffe. Les autres plats test\u00e9s \u00e9taient tous tr\u00e8s bons \u00e9galement.<\/p>\n<p>Malls Park Central et IGC<\/p>\n<ul>\n<li>Pub\u00a0: Happy Monk<br \/>\nPlusieurs adresses pour ce pub valeur s\u00fbre, dont deux avec espaces ext\u00e9rieurs sans voitures \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.thehappymonk.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.thehappymonk.com<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Italien\u00a0: Mamamia<br \/>\nLes meilleures p\u00e2tes et pizzas de la ville d\u2019apr\u00e8s mes copines italiennes. Les salades sont excellentes aussi, et le vin d\u2019un tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9 prix.<\/li>\n<\/ul>\n<p>IFC\u00a0Mall, 4i\u00e8me \u00e9tage<\/p>\n<ul>\n<li>Plus chic\u00a0: Caffe Mondo, au Four Seasons dans la tour IFC, pour la vue \u00e0 180 degr\u00e9s sur Canton. Buffet entr\u00e9e-desserts le midi, avec un plat principal en option. Une top adresse pour amener vos visiteurs de passage par exemple.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #00a9ea;\">En amoureux<\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Le Roofbar du Park Hyatt, pour un ap\u00e9ro en terrasse avec une vue magnifique sur la Canton Tower et les environs.<\/li>\n<li>Fuji Tsuru Kappo\u00a0: Coup de c\u0153ur pour ce superbe restaurant japonais qui vient d\u2019ouvrir \u00e0 Canton Place. Menus Omakase\/Kaseki concoct\u00e9s par le chef en fonction des produits frais de saison.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Shop 82, The Canton Place\u00a0; Zhujiang Xincheng<\/p>\n<ul>\n<li>Fuel\u00a0: Une nouvelle adresse \u00e0 Party Pier avec un bar en terrasse avec vue Zhujiang New Town et un tr\u00e8s bon restaurant en dessous. Le bar est parfait pour un ap\u00e9ro entre copains ou un verre apr\u00e8s d\u00eener, \u00e0 des prix plut\u00f4t raisonnables pour un Roofbar, et le restaurant se pr\u00eate bien \u00e0 un d\u00eener en amoureux, avec une tr\u00e8s bonne cuisine fran\u00e7aise (plut\u00f4t haut de gamme). J\u2019ai eu la chance de go\u00fbter un assortiment de plusieurs plats, tout \u00e9tait vraiment tr\u00e8s bon\u00a0! Party Pier entr\u00e9e ouest, en \u00e9tage sur la droite \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de la zone<\/li>\n<li>Limoni, au Ritz Carlton, et Ebony, au Mandarin Oriental<br \/>\nPour une cuisine raffin\u00e9e , italienne ou fran\u00e7aise\/fusion dans un joli cadre (plus moderne \u00e0 l\u2019Ebony). Deux adresses qui ne nous ont jamais d\u00e9\u00e7ues.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mention sp\u00e9ciale\u00a0: A suivre et ne surtout pas rater\u00a0: les sessions Pop up restaurant de l\u2019h\u00f4tel W\u00a0: menu surprise avec des accords mets\/vins, cr\u00e9\u00e9s par le chef Philippe Bruneau dont j\u2019adore la cuisine inventive, originale, avec toujours de magnifiques assiettes. Le prochain pop up aura lieu le 14 f\u00e9vrier pour la St Valentin\u00a0.<\/p>\n<p>Stay tuned\u00a0! <a href=\"http:\/\/www.wguangzhou.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.wguangzhou.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plusieurs bonnes adresses ayant vu le jour depuis le dernier billet, voici la mise \u00e0 jour de ma s\u00e9lection \u00ab\u00a0Guangzhou<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":2892,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-2891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infos-regionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2893,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2891\/revisions\/2893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}