{"id":2819,"date":"2018-01-08T06:31:13","date_gmt":"2018-01-08T05:31:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=2819"},"modified":"2018-01-10T04:50:19","modified_gmt":"2018-01-10T03:50:19","slug":"objectif-zero-dechet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=2819","title":{"rendered":"Objectif : z\u00e9ro d\u00e9chet"},"content":{"rendered":"<p><i>Originaire d\u2019Avignon, Bea Johnson est arriv\u00e9e aux Etats-Unis en 1992 comme jeune fille au pair. D\u00e9cid\u00e9 \u00e0 faire carri\u00e8re dans la mode, cette m\u00e8re de deux enfants a v\u00e9cu au rythme du r\u00eave am\u00e9ricain o\u00f9 la consommation fait partie int\u00e9grante du quotidien. C\u2019est en 2008, victime comme un grand nombre d\u2019am\u00e9ricains de la crise \u00e9conomique, qu\u2019elle va changer son mode de vie, contrainte de d\u00e9m\u00e9nager dans un appartement plus petit. L\u00e0, elle commence alors \u00e0 s\u2019engager dans le z\u00e9ro d\u00e9chet, z\u00e9ro gaspillage. Auteure du livre \u00ab\u00a0Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Simplifying Your Life by Reducing Your Waste \u00bb, cette \u00ab\u00a0pr\u00eatresse de la vie sans d\u00e9chet\u00a0\u00bb, comme la surnomme le New York Times, s\u2019engage dans un mode de vie minimaliste r\u00e9duisant ses d\u00e9chets de 240 litres par semaine \u00e0 moins de un litre par an. Devenue une r\u00e9f\u00e9rence, voire une ic\u00f4ne, dans le monde, elle encha\u00eene les conf\u00e9rences allant m\u00eame jusqu\u2019\u00e0 prononcer un discours au si\u00e8ge de l\u2019ONU en 2016 sur le sujet.<\/i><\/p>\n<p><i>Pr\u00e9sente \u00e0 Hong-Kong le 8 janvier dernier o\u00f9 elle \u00e9tait l\u2019invit\u00e9e de la startup NO\u00a0!W No Waste pour une conf\u00e9rence au Mandarin Oriental, la militante d\u2019un monde sans d\u00e9chet a accept\u00e9 de r\u00e9pondre \u00e0 nos questions.<\/i><\/p>\n<p><strong>Propos recueillis par Isabelle Chabrat (avec Catya Martin)<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Trait-d\u2019Union\u00a0: Quel a \u00e9t\u00e9 l\u2019\u00e9l\u00e9ment d\u00e9clencheur de votre d\u00e9marche ? <\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bea Johnson\u00a0: En 2006 nous avons d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9m\u00e9nager d\u2019une grande maison situ\u00e9e en banlieue dortoir pour vivre dans un centre-ville et avoir \u00e9cole, cin\u00e9ma, biblioth\u00e8que, restaurant, \u00e9picerie, etc. \u00e0 proximit\u00e9, c&rsquo;est \u00e0 dire \u00e0 quelques minutes \u00e0 pied ou \u00e0 v\u00e9lo de chez nous.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avant de trouver la maison id\u00e9ale, nous avons lou\u00e9 un petit appartement pendant un an. Nous avons emm\u00e9nag\u00e9 avec le minimum d&rsquo;affaires et stock\u00e9 le reste dans un garde-meuble. Nous avons alors appris que vivre avec moins nous permettait de vivre plus : nous avions tout \u00e0 coup plus de temps pour la d\u00e9tente en famille, se promener, aller \u00e0 la plage, faire des pique-niques, etc.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Par la suite, nous avons donc achet\u00e9 une maison deux fois plus petite que la pr\u00e9c\u00e9dente et nous sommes d\u00e9sencombr\u00e9s de 80% de nos biens mat\u00e9riels. En parall\u00e8le, nous nous sommes int\u00e9ress\u00e9s aux questions environnementales. Ce que nous avons d\u00e9couvert nous a fortement attrist\u00e9 en pensant au futur que nous allions l\u00e9guer \u00e0 nos enfants. Cela nous a motiv\u00e9s pour changer notre fa\u00e7on de vivre.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Combien d\u2019ann\u00e9es avez-vous mis pour arriver \u00e0 faire tenir les d\u00e9chets annuels de votre famille dans un petit pot ?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lorsqu&rsquo;on s&rsquo;est lanc\u00e9,\u00a0il n&rsquo;existait pas de guide pratique pour adopter un mode de vie z\u00e9ro d\u00e9chet (raison pour laquelle j&rsquo;ai voulu partager mon savoir-faire dans\u00a0mon livre <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Z\u00e9ro D\u00e9chet)<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Il a fallu y aller \u00e0 t\u00e2tons, en testant tout un tas d&rsquo;alternatives. Cela nous a pris deux \u00a0ans pour trouver un syst\u00e8me fonctionnant pour notre famille et nos habitudes. C\u2019est ce m\u00eame syst\u00e8me que nous utilisons aujourd&rsquo;hui.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>La Californie o\u00f9 vous vivez a plusieurs longueurs d\u2019avance sur d\u2019autres territoires ou pays.\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b>A Hong-Kong par exemple, rares sont les march\u00e9s en vrac pour les produits secs, l\u2019agriculture locale reste peu d\u00e9velopp\u00e9e et les produits alimentaires sont largement import\u00e9s &#8211; et sur-emball\u00e9s, le recyclage est plus difficile compte tenu de la densit\u00e9 de population et de la verticalit\u00e9 urbaine\u2026 autant de frustrations pour ceux qui voudraient se lancer sur vos traces. Quels conseils leur donneriez-vous ?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le z\u00e9ro d\u00e9chet n\u2019est pas aussi compliqu\u00e9 que ce que l\u2019on pourrait penser. Pour r\u00e9ussir, il suffit d&rsquo;appliquer les cinq r\u00e8gles suivantes, par ordre d\u2019importance :<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1- <\/span><b>Refuser<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> le superflu (courriers, petits cadeaux gratuits &#8230;)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2- <\/span><b>R\u00e9duire <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">le n\u00e9cessaire (meubles, habits&#8230;)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3- <\/span><b>R\u00e9utiliser<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en rempla\u00e7ant tout produit jetable par un \u00e9quivalent r\u00e9utilisable et en achetant d&rsquo;occasion.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4- <\/span><b>Recycler <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ce qu&rsquo;on ne peut pas refuser, r\u00e9duire ou r\u00e9utiliser (il reste donc tr\u00e8s peu de mat\u00e9riaux \u00e0 recycler)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">5- <\/span><b>Composter<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> le reste (d\u00e9tritus organiques)<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les trois premi\u00e8res r\u00e8gles sont les plus importantes, car elles permettent la pr\u00e9vention des d\u00e9chets, et elles sont applicables partout dans le monde ! Le vrac et le recyclage ne repr\u00e9sentent donc qu&rsquo;une partie du mode de vie z\u00e9ro d\u00e9chet.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il revient \u00e0 chacun de discerner le potentiel \u00abzero d\u00e9chet\u00bb de sa r\u00e9gion et de l\u2019exploiter au maximum. C&rsquo;est ce que nous avons fait en Californie, c&rsquo;est ce que nous faisons quand nous voyageons. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour connaitre les emplacements de vrac dans votre r\u00e9gion ou ailleurs dans le monde, vous pouvez aussi consulter notre localisateur de vrac:\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/zerowastehome.com\/app\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/zerowastehome.com\/app\/<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Refuser\u00a0: en dehors des produits de consommation courante, quelle est votre position sur les grands facteurs de pollution suivants : utilisation de la voiture ou de l\u2019avion, consommation \u00e9lectrique, consommation de viande bovine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous appliquons les cinq r\u00e8gles \u00e0 tout aspect de notre vie. Pour les facteurs que vous mentionnez, nous r\u00e9duisons donc ceux que nous ne pouvons refuser.\u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>R\u00e9duire\u00a0: comment votre famille a-t-elle accept\u00e9 cette r\u00e9duction dans la vie quotidienne\u00a0?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cela faisait d\u00e9j\u00e0 des mois que je travaillais sur la r\u00e9duction de nos d\u00e9chets et que nous avions un garde-manger sans emballage, mes enfants ne s&rsquo;en \u00e9taient m\u00eame pas aper\u00e7us ! Les enfants ont des besoins simples. Si ces besoins sont assouvis, ils sont heureux : un bon petit d\u00e9jeuner le matin, un go\u00fbter qui les attend \u00e0 la maison en rentrant de l&rsquo;\u00e9cole. Mes enfants ont aujourd&rsquo;hui v\u00e9cu plus longtemps sans d\u00e9chet qu&rsquo;avec&#8230; <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00ab\u00a0Z\u00e9ro d\u00e9chet\u00a0\u00bb fait compl\u00e8tement partie de notre quotidien et pour eux, c\u2019est donc la norme. \u00a0Ils sont conscients de la qualit\u00e9 de vie que nous offre le z\u00e9ro d\u00e9chet car notre vie est maintenant bas\u00e9e sur les exp\u00e9riences et non plus les biens mat\u00e9riels. Elle n\u2019est plus ax\u00e9e sur \u00abavoir\u00bb, elle l\u2019est aujourd\u2019hui sur \u00ab\u00eatre\u00bb. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mon mari n&rsquo;\u00e9tait pas convaincu au d\u00e9part et craignait que ce mode de vie ne co\u00fbte plus cher. Je l\u2019ai donc encourag\u00e9 \u00e0 comparer les relev\u00e9s de banque\u00a0: il s\u2019est aper\u00e7u que nous faisions 40% d\u2019\u00e9conomies. Cela est d\u00fb au fait que\u00a0:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; nous consommons beaucoup moins qu\u2019avant (pas d\u2019accroissement du nombre de biens mat\u00e9riels- nous avons juste ce qu\u2019il nous faut et nous nous y tenons) <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; nous achetons d\u2019occasion <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; nous avons remplac\u00e9 ce qui est jetable par des produits r\u00e9utilisables, <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; nous achetons notre nourriture en vrac.\u00a0 Savez-vous que pour chaque produit emball\u00e9 achet\u00e9, 15% du prix couvre le co\u00fbt de l&#8217;emballage? Cela signifie qu&rsquo;en \u00e9liminant les emballages, on \u00e9conomise d&#8217;embl\u00e9e 15%. Toutes ces \u00e9conomies nous ont m\u00eame permis d\u2019installer du solaire sur notre toit et de nous offrir des aventures familiales\u2026<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>R\u00e9utiliser<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: <\/span><b>avez-vous quelques exemples symboliques ou amusants d\u2019objets r\u00e9utilis\u00e9s ?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il existe une alternative r\u00e9utilisable \u00e0 tout produit jetable sur le march\u00e9. Celui qui peut surprendre, c&rsquo;est le pr\u00e9servatif lavable \ud83d\ude09\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Recycler<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: <\/span><b>pour certains produits comme les v\u00eatements et les livres, cela vous permet-il de d\u00e9velopper des r\u00e9seaux d\u2019entraide envers les plus d\u00e9munis ?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour moi, faire don de v\u00eatements n&rsquo;est pas recycler, mais r\u00e9utiliser. Beaucoup confondent les deux. Mais en effet, se d\u00e9sencombrer et adopter un mode de vie simple, c&rsquo;est faire profiter sa communaut\u00e9 de ce dont vous n&rsquo;avez pas besoin.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Composter<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0: <\/span><b>proposez-vous des actions aux acteurs de la restauration pour \u00e9viter le gaspillage alimentaire et encourager le compostage a plus grande \u00e9chelle ?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">J\u2019encourage ma ville \u00e0 l&rsquo;adopter, tout comme les personnes que mon mode de vie inspire le font. De fait, beaucoup de villes \u00e0 travers le monde s&rsquo;y mettent\u00a0: j&rsquo;ai trouv\u00e9 des r\u00e9ceptacles de compost sur des plages au Mexique\u00a0!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Quels b\u00e9n\u00e9fices tirez-vous de cette vie Z\u00e9ro d\u00e9chet ?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous avons d\u00e9marr\u00e9 ce mode de vie pour l&rsquo;aspect environnemental mais aujourd&rsquo;hui il va bien au-del\u00e0, ce sont ses bienfaits (meilleure sant\u00e9, gain de temps et \u00e9conomies d&rsquo;argent) qui nous motivent.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Contrairement \u00e0 ce que beaucoup de personnes pensent, ce mode de vie ne nous prive pas, mais au contraire enrichit notre vie.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Quels sont vos projets futurs\u00a0?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ma vocation<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00e9tant de casser les aprioris li\u00e9s \u00e0 ce mode de vie et de le diffuser au maximum, donc j&rsquo;organise des tourn\u00e9es \u00e0 travers le monde. En 2018, j&rsquo;ai pr\u00e9vu d\u2019aller en Afrique, en Europe, aux Etats Unis, et aux Antilles. Des projets en Am\u00e9rique du Sud et en Australie prennent forme. Pour vous donner une id\u00e9e de l&rsquo;impact que ces conf\u00e9rences ont : en mai, j&rsquo;en ai donn\u00e9 une \u00e0 Cape Town en Afrique du Sud, et depuis trois magasins de vrac y sont ouverts. Une autre \u00e0 Dublin en Irlande en mars, et depuis, cinq magasins de vrac y ont aussi ouvert!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cr\u00e9dit photo\u00a0: Cristova\u0303o@Exposed-Image<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Originaire d\u2019Avignon, Bea Johnson est arriv\u00e9e aux Etats-Unis en 1992 comme jeune fille au pair. D\u00e9cid\u00e9 \u00e0 faire carri\u00e8re dans<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":2785,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-2819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coup-de-coeur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2819"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2841,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2819\/revisions\/2841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}