{"id":2246,"date":"2017-04-19T03:49:47","date_gmt":"2017-04-19T02:49:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=2246"},"modified":"2017-04-19T05:49:19","modified_gmt":"2017-04-19T04:49:19","slug":"5-mai-gala-au-profit-des-ailes-brisees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=2246","title":{"rendered":"5 mai\u00a0: gala au profit des \u00ab\u00a0Ailes bris\u00e9es\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

R\u00e9ussir \u00e0 allier gastronomie et art de vivre \u00e0 la fran\u00e7aise au profit de l\u2019association \u00ab\u00a0Les ailes bris\u00e9es\u00a0\u00bb. C\u2019est le pari que s\u2019est fix\u00e9e l\u2019\u00e9quipe d\u2019organisation de ce d\u00eener de gala d\u2019exception. L\u2019originalit\u00e9 de ce d\u00eener de gala est de retrouver les quatre associations de gastronomie fran\u00e7aise pr\u00e9sentes \u00e0 Hong-Kong et Macao. <\/em><\/strong><\/p>\n

Par Catya Martin<\/p>\n

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Pour la premi\u00e8re fois, la Confr\u00e9rie des Chevaliers du Tastevin, La Commanderie de Bordeaux, l\u2019Ordre des Coteaux de Champagne et la Cha\u00eene des R\u00f4tisseurs vont travailler ensemble offrant ainsi la garantie d\u2019un repas d\u2019exception pour les gastronomes. \u00ab\u00a0Ce sera une soir\u00e9e exceptionnelle tant au niveau du repas que des vins et en plus chacun fait une bonne action\u00a0\u00bb, indique le Consul g\u00e9n\u00e9ral de France.<\/p>\n

Partie d\u2019une discussion entre l\u2019attach\u00e9 de d\u00e9fense bas\u00e9 \u00e0 P\u00e9kin et Xavier Pech, l\u2019id\u00e9e de ce gala est tr\u00e8s vite apparue comme une \u00e9vidence. Pour le Consul g\u00e9n\u00e9ral de France \u00e0 Hong-Kong et Macao, Eric Berti\u00a0: \u00ab\u00a0ce qui est diff\u00e9rent pour ce gala est que les fonds sont soulev\u00e9s pour une association bas\u00e9e en France et non locale\u00a0<\/em>\u00bb. \u00ab\u00a0L\u2019association Les Ailes bris\u00e9es, au del\u00e0 d\u2019intervenir aupr\u00e8s des militaires, s\u2019est aussi ouverte aux civils. C\u2019est un sujet qui concerne tout le monde ici. De plus, faisant parti de la r\u00e9serve citoyenne, ce sujet me touche particuli\u00e8rement\u00a0<\/em>\u00bb.<\/p>\n

L\u2019accroche locale est vite trouv\u00e9e gr\u00e2ce au soutien de l\u2019antenne hongkongaise du Souvenir Fran\u00e7ais en Chine. \u00ab\u00a0Toute la partie comptable se fait par l\u2019association du souvenir fran\u00e7ais, les dons et les fonds soulev\u00e9s passeront sur son compte et une partie des fonds lev\u00e9s ira \u00e0 cette association\u00a0<\/em>\u00bb, tient \u00e0 pr\u00e9ciser Eric Berti.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Le Souvenir fran\u00e7ais est une association de droit hongkongais avec une implication locale et qui n\u2019a pas de besoin financier important. N\u00e9anmoins on se dirige vers des frais inh\u00e9rent \u00e0 la restauration et au nettoyage des tombes et pour le monument de Stanley, la France Libre, en m\u00e9moire de la 2nde<\/sup> guerre mondiale\u00a0\u00bb<\/em>, pr\u00e9cise Fran\u00e7ois Dremeaux, correspondant \u00e0 Hong-Kong du d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral du Souvenir Fran\u00e7ais en Chine.<\/p>\n

Environ 10% des fonds lev\u00e9s seront revers\u00e9s au Souvenir Fran\u00e7ais. Cette somme servira notamment pour la r\u00e9novation de la st\u00e8le de Stanley. \u00ab\u00a0En plus de la r\u00e9novation, nous allons ajouter quatre noms, deux fran\u00e7ais et deux annamites. C\u2019est \u00e0 dire des sujets d\u2019Indochine assimil\u00e9s \u00e0 la R\u00e9publique Fran\u00e7aise et qui se sont investi pour d\u00e9livrer Hong-Kong au nom de la France. Ils ont disparu au cours de cette bataille et aucun hommage ne leur a \u00e9t\u00e9 rendu<\/em>.\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Fran\u00e7ois Dremeaux. \u00ab\u00a0Cette st\u00e8le au sein du cimeti\u00e8re de Stanley fait partie du patrimoine local\u00a0<\/em>\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0S\u2019associer \u00e0 une op\u00e9ration comme ce d\u00eener de gala a un sens pour nous<\/em>. Il y a une r\u00e9sonnance particuli\u00e8re aupr\u00e8s des Fran\u00e7ais de l\u2019\u00e9tranger, l\u2019aviation fait partie de leur quotidien. Personne ne vit \u00e0 l\u2019\u00e9tranger aujourd\u2019hui sans avoir pris l\u2019avion. L\u2019action des Ailes bris\u00e9es c\u2019est avant tout d\u2019aider des gens qui nous ont transport\u00e9 et \u00e0 qui on a confi\u00e9 notre vie. Ca parle beaucoup aux Fran\u00e7ais r\u00e9sidents \u00e0 l\u2019\u00e9tranger\u00a0<\/em>\u00bb, tient-il \u00e0 ajouter.<\/p>\n

A travers le soutien apport\u00e9 par le Consulat de France, ce sont les r\u00e9seaux au sein de la communaut\u00e9 qui ont ainsi pu \u00eatre activ\u00e9s. La l\u00e9gion sera repr\u00e9sent\u00e9e, les conseillers au Commerce ext\u00e9rieur de la France, la Chambre de commerce mais aussi les entreprises du secteur de l\u2019a\u00e9ronautique comme Airbus, Thales ou encore A\u00e9roports de Paris mais aussi plusieurs associations. \u00ab\u00a0C\u2019est une noble cause et nous faisons \u00e7a avec plaisir<\/em>. Un grand nombre de nos compatriotes sont attach\u00e9s \u00e0 cette organisation<\/em> \u00bb, indique Xavier Pech, un des organisateurs.<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Les Ailes Bris\u00e9es\u00a0\u00bb Chartity Gala Dinner<\/strong><\/p>\n

Vendredi 5 mai<\/p>\n

Grand Hyatt Hong-Kong<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/events\/1654427614857248\/?fref=ts<\/a><\/p>\n

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\"gala1\"<\/p>\n

Pour vos r\u00e9servations vous pouvez scanner ce QR code<\/p>\n

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Fran\u00e7ois Dremeaux, correspondant \u00e0 HK du Souvenir Fran\u00e7ais en Chine. Ici lors de la c\u00e9r\u00e9monie \u00e0 la m\u00e9moire de ceux qui sont tomb\u00e9s pendant les deux conflits mondiaux du XXe si\u00e8cle, organis\u00e9e par la Hong Kong ex-Servicemen Association.<\/p>\n

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Eric Berti, Consul g\u00e9n\u00e9ral de France \u00e0 HK et Macao aux c\u00f4t\u00e9s de Xavier Pech, organisateurs du gala<\/p>\n

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