{"id":160,"date":"2014-08-30T18:13:07","date_gmt":"2014-08-30T17:13:07","guid":{"rendered":"http:\/\/umphk.phpnet.org\/TraitdUnion\/?p=160"},"modified":"2014-12-22T22:16:14","modified_gmt":"2014-12-22T21:16:14","slug":"un-coin-de-france-a-shanghai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=160","title":{"rendered":"Un coin de France \u00e0 Shanghai"},"content":{"rendered":"

L\u2019art de l\u2019hospitalit\u00e9 et du raffinement \u00ab \u00e0 la fran\u00e7aise \u00bb en plein c\u0153ur de Shanghai. Un leitmotiv pour ce grand professionnel de l\u2019h\u00f4tellerie qui depuis 1978 parcourt le monde sous l\u2019\u00e9tendard du groupe Accor.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Trait d\u2019Union : Quels sont les atouts de votre h\u00f4tel ?<\/strong><\/span>
\n Gilbert Mennetret :<\/strong> Tout d\u2019abord une proximit\u00e9 ind\u00e9niable des moyens de communication puisque nous nous situons \u00e0 dix minutes en voiture de la gare et de l\u2019a\u00e9roport international de Hongqiao et \u00e0 quarante cinq minutes de celui de Pudong. L\u2019h\u00f4tel est par ailleurs entour\u00e9 de centres commerciaux de haut de gamme et gr\u00e2ce aux lignes de m\u00e9tro 2 et 10 il est \u00e9galement tr\u00e8s proche du centre ville. Nous proposons quatre cent quarante-deux chambres et suites spacieuses, chacune est \u00e9quip\u00e9e d\u2019une cuisine privative, d\u2019un lave linge et d\u2019un balcon. Une atmosph\u00e8re chaleureuse pl\u00e9biscit\u00e9e par nos clients, qu\u2019ils soient en voyage d\u2019affaires, en s\u00e9minaire ou en s\u00e9jour touristique. Toute notre \u00e9quipe travaille sans rel\u00e2che pour r\u00e9pondre \u00e0 leurs attentes et m\u00eame les devancer. L\u2019accent est mis en particulier sur les d\u00e9tails du service, les offres de restauration, l\u2019innovation, la cr\u00e9ation.\u00a0En prenant la marque \u00ab Grand Mercure \u00bb il y a un peu plus de deux ans nous avons pu apporter discr\u00e8tement des changements significatifs \u00e0 nos r\u00e9sidents.<\/span><\/p>\n

Au-del\u00e0 d\u2019un changement de nom, quelles sont les sp\u00e9cificit\u00e9s de cette marque \u00ab Grand Mercure \u00bb ?<\/strong><\/span>
\n Le changement de nom a permis \u00e0 nos consommateurs de plonger dans la culture environnante et de s\u2019en inspirer. Avec Grand Mercure, nous apportons notre exp\u00e9rience de l\u2019hospitalit\u00e9 et un certain raffinement afin de red\u00e9finir ce que peut \u00eatre un s\u00e9jour dans un h\u00f4tel haut de gamme en Chine. Gr\u00e2ce \u00e0 un m\u00e9lange harmonieux des cultures chinoises et fran\u00e7aises, l\u2019h\u00f4tel propose un h\u00e9bergement sur \u200b\u200bmesure en cherchant \u00e0 assurer le confort et le bien \u00eatre de ses clients. Le concept \u00ab Grand Mercure \u00bb s\u2019articule autour de quatre piliers permettant \u00e0 la client\u00e8le de d\u00e9couvrir une nouvelle authenticit\u00e9 : Le Grand Accueil, le Grand Bien-\u00eatre, la Grande Restauration et la Grande Culture.<\/span><\/p>\n

De quelle mani\u00e8re cela se concr\u00e9tise-t-il ?<\/strong><\/span>
\n Le Grand Accueil se traduit d\u00e8s l\u2019arriv\u00e9e par un accueil chaleureux de nos h\u00f4tesses v\u00eatues de qipao, la robe traditionnelle chinoise, qui saluent tous nos h\u00f4tes en leur souhaitant en chinois la bienvenue \u00e0 Shanghai. La traditionnelle c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 dans le hall est \u00e9galement une fa\u00e7on respectueuse d\u2019accueillir nos clients. Le Grand Bien \u00eatre \u00a0outre les produits de bain cr\u00e9\u00e9s sp\u00e9cialement par la marque Sens pour Grand Mercure, offre la possibilit\u00e9 \u00e0 nos clients d\u2019apprendre \u00e0 pratiquer le tai-chi avec un ma\u00eetre d\u00e9di\u00e9 dans le hall de l\u2019h\u00f4tel. Une occasion de faire une courte pause en s\u2019inspirant de la mani\u00e8re traditionnelle chinoise pour garder la forme ! La Grande restauration se concr\u00e9tise par une s\u00e9lection de huit type de vins fran\u00e7ais et chinois propos\u00e9s \u00e0 nos clients ce qui pla\u00eet particuli\u00e8rement \u00e0 notre client\u00e8le chinoise de plus en plus nombreuse \u00e0 se passionner pour l\u2019\u0153nologie. C\u2019est aussi un clin d\u2019 \u0153il \u00e0 la gourmandise \u00ab \u00e0 la fran\u00e7aise \u00bb avec des macarons offerts \u00e0 nos clients : autrefois le macaron \u00e9tait servi \u00e0 la cour du roi de France, nos clients \u00e9tant des \u00ab rois \u00bb, il \u00e9tait naturel que nous leur offrions cette petite p\u00e2tisserie. De plus, le mot macaron commence par la lettre \u00ab m \u00bb comme Mercure et sa forme ronde rappelle notre logo !<\/span><\/p>\n

Et la Grande Culture ?<\/strong><\/span>
\n Notre h\u00f4tel est devenu le partenaire privil\u00e9gi\u00e9 de l\u2019art shanghaien. Nous organisons r\u00e9guli\u00e8rement des expositions culturelles et des rencontres artistiques. Nous offrons un plan de la ville, v\u00e9ritable guide, permettant \u00e0 nos h\u00f4tes de d\u00e9couvrir les magasins d\u2019art de la ville pendant leur s\u00e9jour.<\/span><\/p>\n

Un bilan positif apr\u00e8s trois ans sous l\u2019\u00e9tendard \u00ab Grand Mercure \u00bb ?<\/strong><\/span>
\n Nous sommes tr\u00e8s fiers de constater que nous avons atteint un r\u00e9sultat satisfaisant sur un march\u00e9 particuli\u00e8rement difficile. Nous avons re\u00e7u de prestigieuses r\u00e9compenses et accr\u00e9ditations des m\u00e9dias et de l\u2019industrie, qui repr\u00e9sentent non seulement leur reconnaissance, mais aussi un encouragement pour nous.<\/span>
\n Finalement, nous allons atteindre notre objectif sur le march\u00e9, nous avons notre propre fa\u00e7on de faire pour nous d\u00e9marquer des autres.<\/span><\/p>\n

GRAND MERCURE SHANGHAI HONGQIAO<\/em><\/span><\/p>\n

\u4e2d\u56fd\u4e0a\u6d77\u5e02\u4ed9\u971e\u8def369\u53f7 \u90ae\u7f16200336<\/em><\/span><\/p>\n

369 Xianxia Road Shanghai 200336 P.R. China \u2013\u00a0<\/em>\u7535\u8bdd\/Tel: +86 21 5153 3300 \u2013\u00a0<\/em>\u4f20\u771f\/Fax: +86 21 5153 3555<\/em><\/span>
\n www.grandmercurehongqiao.com \u2013\u00a0<\/em>www.grandmercure.com<\/em><\/span><\/p>\n

*\u00a0\u00a0 \u00a0Gilbert Mennetret est \u00e9galement pr\u00e9sident de l\u2019UFE Shanghai et a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu conseiller consulaire en mai dernier.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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