{"id":11859,"date":"2026-10-10T10:50:58","date_gmt":"2026-10-10T09:50:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=11859"},"modified":"2026-10-10T10:50:59","modified_gmt":"2026-10-10T09:50:59","slug":"latelier-karuo-le-chocolat-des-moments-qui-comptent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traitdunionmag.com\/?p=11859","title":{"rendered":"L\u2019Atelier Karuo : le chocolat des moments qui comptent"},"content":{"rendered":"\n

\u00c0 Hong Kong, Karuo Chocolat fait le pari d\u2019un luxe rare : celui du chocolat artisanal, enti\u00e8rement pens\u00e9 comme une exp\u00e9rience personnelle. Derri\u00e8re cette nouvelle maison, on retrouve R\u00e9mi Chabrat, fondateur de l\u2019Atelier Karuo, et Guillaume de Bourmont, \u00e0 la direction de marque, qui ont imagin\u00e9 une offre \u00e0 la crois\u00e9e de la haute chocolaterie, du cadeau d\u2019exception et du sur-mesure.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Par Catya Martin<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Remi Chabrat, fondateur de l’Atelier Karuo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Son ambition est claire : rendre accessible aux particuliers comme aux entreprises une expertise jusque-l\u00e0 r\u00e9serv\u00e9e aux grands h\u00f4tels et restaurants. \u00ab On s\u2019est demand\u00e9 comment sortir d\u2019un march\u00e9 tr\u00e8s niche, celui des h\u00f4tels cinq \u00e9toiles, et proposer ce savoir-faire \u00e0 des individus<\/em> \u00bb, explique R\u00e9mi Chabrat. Un chocolat fait main, sans compromis Chez Karuo, tout est r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 la main, dans l\u2019atelier. Les chocolats sont fabriqu\u00e9s en petites s\u00e9ries \u00e0 Hong Kong, avec des ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur qualit\u00e9 et leur authenticit\u00e9. Ici, pas de production standardis\u00e9e ni de logique industrielle. \u00ab Le fait main, \u00e7a veut dire que ce sont des personnes qui font. Il n\u2019y rien d\u2019automatique<\/em> \u00bb, r\u00e9sume R\u00e9mi Chabrat. Cette approche permet \u00e0 la maison de cr\u00e9er des chocolats frais, pr\u00e9cis et personnalisables, loin des productions de masse. Chaque coffret devient une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation \u00e0 part enti\u00e8re, pens\u00e9e dans le d\u00e9tail, du chocolat jusqu\u2019\u00e0 la bo\u00eete.<\/p>\n\n\n\n

Deux collections pour entrer dans l\u2019univers Karuo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Karuo propose deux grandes lignes : La Classique et Le Grand D\u00e9fil\u00e9.
La Classique c\u00e9l\u00e8bre les essentiels du chocolat : pralin\u00e9s, textures gourmandes, go\u00fbts familiers et raffin\u00e9s. C\u2019est la porte d\u2019entr\u00e9e id\u00e9ale pour d\u00e9couvrir la maison. Le Grand D\u00e9fil\u00e9, lui, exprime une facette plus cr\u00e9ative. \u00c0 la mani\u00e8re d\u2019une collection de mode, les parfums et les couleurs \u00e9voluent r\u00e9guli\u00e8rement. \u00ab Tous les six mois, on va sans doute changer les parfums et les couleurs<\/em> \u00bb, pr\u00e9cise R\u00e9mi Chabrat. Chaque coffret raconte une histoire : une origine, une texture, un voyage, une \u00e9motion. Le chocolat devient alors plus qu\u2019une gourmandise : une cr\u00e9ation \u00e0 offrir, \u00e0 partager, \u00e0 commenter.<\/p>\n\n\n\n

Le chocolat, cadeau \u00e9motionnel par excellence<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour Karuo, le chocolat est avant tout un geste. Un anniversaire, un remerciement, un lancement, un d\u00e9part \u00e0 la retraite ou une attention professionnelle : chaque occasion peut devenir un moment m\u00e9morable. \u00ab Quand on re\u00e7oit une bo\u00eete de chocolat, on a toujours tendance \u00e0 l\u2019ouvrir et \u00e0 essayer<\/em> \u00bb, souligne R\u00e9mi Chabrat. Selon lui, le chocolat appartient \u00e0 cet imaginaire collectif du plaisir imm\u00e9diat, comme le champagne peut \u00eatre associ\u00e9 \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration. C\u2019est pourquoi Karuo place le cadeau au c\u0153ur de son offre, avec des coffrets pr\u00eats \u00e0 offrir, des abonnements et des services d\u00e9di\u00e9s aux entreprises.<\/p>\n\n\n\n

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Une conciergerie du chocolat pour les entreprises<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avec son service de corporate gifting, Karuo va bien au-del\u00e0 du simple coffret personnalis\u00e9. La maison peut imaginer une forme, un d\u00e9cor, un logo, un parfum ou une \u00e9dition sp\u00e9ciale selon l\u2019univers d\u2019une marque ou d\u2019un \u00e9v\u00e9nement. \u00ab On part du principe qu\u2019un chocolat, c\u2019est une forme. On peut faire \u00e9voluer cette forme, imaginer un parfum particulier, ajouter une d\u00e9coration ou un logo<\/em> \u00bb, explique R\u00e9mi Chabrat. Cette expertise s\u2019appuie aussi sur le savoir-faire de La Factory HK, atelier de haute chocolaterie et p\u00e2tisserie \u00e0 Hong Kong, reconnu pour ses cr\u00e9ations sur mesure, sa r\u00e9activit\u00e9 et ses standards de production exigeants. Parmi les offres les plus singuli\u00e8res, Cuv\u00e9e Priv\u00e9e permet m\u00eame de transformer une bouteille choisie par le client en une cr\u00e9ation chocolat\u00e9e exclusive. Une mani\u00e8re de prolonger l\u2019univers d\u2019un vin, d\u2019un spiritueux ou d\u2019une liqueur dans un coffret unique.<\/p>\n\n\n\n

Le luxe selon Karuo : exclusivit\u00e9 et unicit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chez Karuo, le luxe se d\u00e9finit par la pr\u00e9cision, l\u2019authenticit\u00e9 et le sur-mesure. Les ingr\u00e9dients sont choisis avec soin : beurre et cr\u00e8me de France, pistaches d\u2019Italie, noisettes du Pi\u00e9mont, \u00e9pices ou infusions s\u00e9lectionn\u00e9es pour leur caract\u00e8re. \u00ab On essaie d\u2019aller au bout de la recherche de l\u2019ingr\u00e9dient le plus authentique et non transform\u00e9<\/em> \u00bb, confie R\u00e9mi Chabrat. Le r\u00e9sultat : des chocolats \u00e9l\u00e9gants, artisanaux, con\u00e7us pour surprendre autant que pour faire plaisir. Avec Karuo, offrir du chocolat ne se r\u00e9sume plus \u00e0 offrir une bo\u00eete. C\u2019est offrir une intention, une exp\u00e9rience, un souvenir.<\/p>\n\n\n\n

Informations : https:\/\/karuo.shop\/<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le choix de l\u2019Atelier Karuo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le coffret id\u00e9al pour une premi\u00e8re d\u00e9couverte ?<\/strong> Karuo Classique, avec le classique pralin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le moment parfait pour offrir Karuo ?<\/strong> Un anniversaire.<\/p>\n\n\n\n

Un mot pour d\u00e9finir votre chocolat ?<\/strong> Brut, authentique, saveur.<\/p>\n\n\n\n

Dans l\u2019ensemble de l\u2019offre Karuo, quel serait le coffret le plus \u00e9l\u00e9gant ?<\/strong> La Bo\u00eete \u00ab\u00a0D\u00e9gustation\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La d\u00e9finition du luxe version Karuo ?<\/strong> L\u2019exclusivit\u00e9. L\u2019unicit\u00e9. La capacit\u00e9 de proposer \u00e0 chaque client une cr\u00e9ation sur mesure.<\/p>\n\n\n\n

La d\u00e9finition d\u2019un chocolat r\u00e9ussi ?<\/strong> Un chocolat que les clients reprennent.<\/p>\n\n\n\n

Si vous deviez r\u00e9sumer Karuo en une seule phrase ?<\/strong> Nous cr\u00e9ons pour nos clients et partenaires le chocolat des moments qui comptent.<\/p>\n\n\n\n

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